Moraiolo
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SINONIMI: Ruzzolino, Morinello, Morellino, Morello, Oriolo, Corniolo, Cimignolo, Fosco, Nostrale, Assisano.
CARATTERI AGRONOMICI:
Autosterile. Buoni impollinatori: “Rosino”, “Pendolino”, “Lazzero”, “Morchiaio”, “Razzaio”, “Maremmano”, “Americano”. Poco efficaci: “Leccino”, “Razzo”, “Grossolana”, “Gremignolo di Guasticce” e “Gremignolo di Bolgheri”. Fiori con ovario abortito < 25%. Fioritura intermedia. Maturazione olive di media precocità. Olio apprezzato per i contenuti di squalene. ALBERO: VIGORIA: media PORTAMENTO: tendenzialmente assurgente CHIOMA: non molto espansa e mediamente folta. FRUTTO: COLORE ALLA RACCOLTA: nero-violaceo INVAIATURA: media e graduale FORMA: ellissoidale breve o sferoidale SIMMETRIA: leggermente asimmetrico DIMENSIONE: media POSIZIONE DIAMETRO MAX: centrale o apicale APICE: arrotondato BASE: arrotondata ed appiattita a livello della cavità peduncolare.
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