Stanley
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La varietà a maturazione tardiva ha un’altezza mediamente vigorosa, con un portamento globoso ed espanso, ed è caratterizzata da una costante ed elevata produttività. Si è dimostrata molto adattabile a diversi ambienti di coltivazione, grazie anche alla sua buona resistenza al freddo.
Il frutto, di medie dimensioni, ha una forma ellissoidale-allungata e asimmetrica, di un bel colore blu scuro-violaceo e ricoperto da una pruina abbondante. Tuttavia, la precoce colorazione dei frutti spinge spesso i produttori a raccoglierli in modo prematuro, soprattutto al Nord, prima ancora di ferragosto, compromettendo così le loro ottime caratteristiche.
La polpa interna è di un tono giallo-verdastra, molto soda, con un equilibrato mix di dolcezza e acidità, anche se poco aromatica, e si stacca facilmente dal nocciolo. La varietà ha delle buone qualità organolettiche, apprezzate per il consumo fresco, ma è anche ideale per trasformazioni industriali, come sciroppatura o essiccazione.
