Granny Smith
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Pianta a maturazione tardiva con il consumo che inizia almeno un mese dopo la sua raccolta, nella seconda decade di ottobre. La pianta presenta elevata vigoria. Il suo portamento inizialmente assurgente si espande nel corso del tempo. L’entrata in produzione è abbastanza rapida, e la produttività risulta buona e costante, soprattutto quando sono presenti impollinatori abbondanti.
Il frutto è di medie dimensioni, ha forma sferoidale e un aspetto inconfondibile per tipologia e qualità. La sua buccia, di colore verde, è lievemente ondulata e cerosa. La polpa è croccante, succosa e acidula, regalando un gradevole sapore.
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